Bawang dayak
secara umum dikenal di Indonesia dengan nama bawang kapal dan bawang
merah hutan pada Buletin Flora Malesiana. Selain nama umum tumbuhan bawang
dayak juga memiliki beberapa nama daerah yaitu bawang dayak (Palangkaraya,
Samarinda); bawang hantu/kambe (Dayak); bawang sabrang, babawangan beureum,
bawang siyem (Sunda); brambang sabrang, luluwan sapi, teki sabrang (Jawa);
bawang sayup (Melayu) dan bawang lubak (Punan Lisum), di Sumatera disebut
bawang kapal (melayu), di Kalimantan Timur bawang sabrang disebut bawang
mentiwai, di Malaysia disebut bawang bara dan di Thailand disebut hom daeng.
Bawang sabrang
berasal dari Amerika, banyak terdapat di daerah pegunungan antara 600 – 2000 m dpl. Sangat cocok bila
berada pada lahan yang kaya akan belerang. Tumbuhan bawang sabrang
menyukai tempat-tempat terbuka yang tanahnya kaya akan humus dan cukup lembab.
Untuk menanamnya biasanya digunakan umbinya. Menurut Kementrian Ristek (2002),
bawang sabrang dapat diklasifikasikan sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Sub Divisio :
Angiospermae
Kelas : Monocotyledonae
Ordo : Liliales
Famili : Iridaecae
Genus : Eleutherine
Spesies : Eleutherine americana L. Merr.
MORFOLOGI
Bawang sabrang tumbuh liar di hutan-hutan. Tanaman ini mempunyai banyak jenis
dengan bentuk dan jenis yang beragam seperti bawang merah, bawang putih dan
berbagai jenis bawang lainnya. Ciri spesifik tanaman ini adalah umbi tanaman
berwarna merah menyala dengan permukaan yang sangat licin. Letak daun
berpasangan dengan komposisi daun bersirip ganda. Tipe pertulangan daun sejajar
dengan tepi daun licin dan bentuk daun berbentuk pita berbentuk garis.
Selain
digunakan sebagai tanaman obat tanaman ini juga dapat digunakan sebagai tanaman
hias karena bunganya indah dengan warna putih yang memikat. Tumbuhan ini berupa
terna menahun yang merumpun sangat kuat, akhirnya merupakan rumpun-rumpun
besar. Tingginya hanya mencapai 26 hingga 50 cm. Batangnya tumbuh tegak atau
merunduk, berumbi yang berbentuk kerucut dan warnanya merah. Daunnya ada dua
macam, yaitu yang sempurna berbentuk pita dengan ujungnya runcing, sedang
daun-daun lainnya berbentuk menyerupai batang. Bunganya berupa bunga tunggal,
warnanya putih, terdapat pada ketiak-ketiak daun atas, dalam rumpun-rumpun
bunga yang terdiri dari 4 sampai 10 bunga dengan kelopak berjumlah lima.
Bunganya mekar menjelang sore, jam 5 sampai jam 7 sore dan kemudian menutup
kembali. Buah kotaknya berbentuk jorong dengan bagian ujungnya berlekuk. Bila
masak merekah menjadi 3 rongga yang berisi banyak biji. Bentuk bijinya bundar
telur atau hampir bujur sangkar. Umbinya mirip bawang merah tetapi sama sekali
tidak berbau.
Bawang
Dayak membutuhkan syarat hidup pada ketinggian antara 600 – 2000 m dpl. Sangat
cocok bila berada pada lahan yang kaya akan belerang.
Syarat Tumbuh Bawang Sabrang
Syarat tumbuh bawang
sabrang sebagai berikut :
1. Iklim
Unsur-unsur
iklim sangat berpengaruh dalam budidaya bawang sabrang terutama elevasi
(ketinggian tempat) dan suhu. Bawang sabrang dapat tumbuh di daerah dengan
ketinggian 600-1300 m dpl (Trisonthi dan Trisonthi, 1999). Suhu yang cocok antara
18-35°C (Data Center, 2003).
Daerah Kutai
Kartanegara secara umum dikenal sebagai wilayah yang beriklim tropis basah
dengan curah hujan berkisar antara 2012-4285 mm tahun-1 dengan jumlah hujan
91-163 hari tahun-1 tanpa bulan kering dengan kelembapan udara cukup tinggi
berkisar antara 82,3%, temperatur rata-rata 26,6oC (KIPPK, 2005).
2. Tanah
Tanah adalah
salah satu faktor produksi, karena merupakan media tumbuh Selain berfungsi
sebagai tempat berdiri juga scbagai gudang zat-zat hara yang di butuhkan oleh
tanaman yang tumbuh di atasnya.
Menurut
Mardisiswajo dan Sudarso (1971), bawang sabrang tidak memerlukan persyaratan
tanah yang khusus. Hampir pada berbagai jenis tanah, bawang sabrang dapat
beradaptasi secara optimal.
a. Struktur
Tanah
Tanah
yang gembur dan subur serta kaya akan humus sangat baik untuk pertumbuhan bawang sabrang. Selain itu, aerasi dan
draenasi tanah juga harus baik, serta kaya bahan organik sehingga akan tersedia
unsur hara bagi tanaman serta kapasitas mengikat air yang tinggi.
b. Tekstur
Tekstur tanah yang baik untuk pertumbuhan bawang
sabrang adalah tekstur lempung, lempung berpasir dan lempung berdebu.
c. Kemasaman
Tanah (pH)
Bawang sabrang
tumbuh baik pada pH 5,5 sedangkan pH yang optimal untuk pertumbuhan bawang
sabrang adalah 7,5. Bawang sabrang untuk tumbuh dan berproduksi optimal tidak
memerlukan jenis tanah dan iklim khusus, akan tetapi diperlukan pengolahan
tanah yang cukup memadai untuk pertumbuhannya. Tanah yang dikehendaki oleh
bawang sabrang pada umumnya sama dengan yang dikehendaki oleh tanaman herba
yaitu tanah yang gembur. Tanah-tanah berat masih dapat ditanami bawang sabrang
dengan pengerjaan tanah lebih sering selama pertumbuhannya, sehingga aerasi
dalam tanah berlangsung dengan baik (Data Center, 2003).
Kandungan Kimia Bawang Sabrang
Tanaman bawang dayak memiliki kandungan fitokimia antara
lain alkaloid, glikosida, flavanoid, fenolik, steroid dan zat tannin yang
merupakan sumber biofarmaka potensial untuk dikembangkan sebagai tanaman obat
modern dalam kehidupan manusia. Alkaloid merupakan bahan organik yang
mengandung nitrogen sebagai bagian dari heterosiklik. Bahkan senyawa alkaloid,
flavonoid, glikosida dan saponin memiliki aktivitas hipoglikemik atau penurun
kadar glukosa darah yang sangat bermanfaat untuk pengobatan diabetes melitus,
bahkan alkaloid yang ada dapat berfungsi sebagai anti mikroba. Sedangkan
kandungan tanin yang ada dapat digunakan sebagai obat sakit perut.
Bawang dayak mengandung
senyawa naphtoquinonens dan turunannya seperti elecanacine, eleutherine,
eleutherol, eleuthernone. Naphtoquinones dikenal sebagai antimikroba,
antifungal, antivirial dan antiparasitik. Selain itu, naphtoquinones memiliki
bioaktivitas sebagai antikanker dan antioksidan yang biasanya terdapat di dalam
sel vakuola dalam bentuk glikosida.
Komponen antioksidan memiliki peranan penting bagi
perlindungan kesehatan tubuh. Para ahli berpendapat bahwa antioksidan mampu
mereduksi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Penggunaan antioksidan alami saat ini dianggap lebih aman karena antioksidan alami
diperoleh dari ekstrak tanaman. Antioksidan alami yang terdapat pada tanaman
antara lain kelompok flavonoid berupa senyawa polifenol.
Khasiat Bawang Sabrang
Berdasarkan kandungan kimia yang dimiliki bawang sabrang efektif
dimanfaatkan untuk mengatasi penyakit-penyakit berikut ini:
1. Obat peluruh kemih
2. Obat muntah
3. Pencahar
4. Obat penyakit kuning dan kelamin
5. Segala jenis Kanker dan Tumor
(Kista, Myom, Kanker Payudara, Kanker Rahim, Kanker kelenjar getah bening, Kanker
paru paru, Kanker usus)
6. TBC
7. Asma
8. Migrain
9. Vertigo
10. Ambeien
11. Amandel
12. Maag
13. Radang Usus
14. Ginjal
15. Prostat
16. Diabetes
17. Asam urat
18. Hipertensi / Darah Tinggi
19. Darah Rendah
20. Epilepsi
21. Gangguan pencernaan lambung
22. Kolesterol
23. Gondok
24. Bronkhitis
25. Stamina
26. Gangguan seksual / Vitalitas
27. Keputihan
28. Sakit Pinggang
29. Stroke
30. Jantung
31. Hepatitis
32. Insomnia
33. Rematik
34. Pelupa dan menurunnya fungsi ingatan
35. Penyakit kronis dan yg berhubungan
dengan darah
Cara Mengkonsumsi Bawang Sabrang
Secara empiris bawang dayak sudah dipergunakan masyarakat local sebagai obat berbagai jenis penyakit. Penggunaan bawang dayak dapat dipergunakan dalam bentuk segar, simplisia, manisan dan dalam bentuk bubuk (powder). Potensi bawang dayak sebagai tanaman obat multi fungsi sangat besar sehingga perlu ditingkatkan penggunaanya sebagai bahan obat modern. Cara mengkonsumsi dapat dilakukan dengan bebagai cara, diantarnya :
- Air rebusan atau perasan umbinya digunakan sebagai diureticum (peluruh kemih), purgans (pencahar) dan peluruh muntah.
- Umbinya yang dipanggang atau air rebusan yang dipakai sebagai obat terhadap penyakit kuning dan penyakit kelamin.
- Umbi yang ditumbuk beserta adas pulasari, digunakan sebagai obat terhadap mencret darah, air rebusannya sebagai obat dalam.
- Sup yang dibuat dengan mendidihkan umbi merah dengan aayam dapat digunakan untuk meningkatkan sel darah merah.
- Umbi dididihkan dengan air dan digunakan untuk mandi/rendaman bayi baru lahir dengan penyakit kuning.
- Daun-daunnya yang digerus dengan dibubuhi ramuan-ramuan lain diminumkan kepada wanita nifas.
- Sebagai obat kanker dengan cara mengeringkan umbi dan mengunyahnya.
- Paduan bawang dayak dan jahe merah, berkhasiat untuk meningkatkan stamina/vitalitas, memperkuat daya tahan sperma. Mengobati sakit pinggang, melancarkan air seni serta mengatasi bronchitis dan batuk.
- Ketika dicampur dengan sadaguri dan kencur, khasiat bawang dayak ini bisa mengobati radang usus, maag, sembelit, hepatitis dan limpa.
- Bawang dayak jika diramu dengan jati belanda dan temu giring berkhasiat untuk menurunkan berat badan atau melangsingkan badan (obesitas) serta menurunkan kadar lemak.
- Jika dicampur dengan cabe jawa, bawang sabrang bisa digunakan untuk kaum perempuan yang berkhasiat mengatasi gangguan nifas, membersihkan rahim, merapatkan vagina, mengencangkan perut dan mengurangi lemak dan sebagainya.
Yang sedang mencari bawang dayak di semarang. Silahkan WhatsApp ke 085727812151
BalasHapussangat berguna,,,,
BalasHapus